マンマに習うイタリア料理

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zoom RSS 2008年のメニュー

  作成日時 : 2010/01/31 21:40   >>

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これまで、教室の過去のメニューは、ホームページに写真を載せていたのですが、
今後はこちらのブログに載せていきたいと思います。

よろしくお願いします。

2008年はこのようなメニューでした。


画像

 Foto:教室の様子'08.07


2008年4月
前菜: ブルスケッタ3種
プリモ: 海の幸のスパゲッティ
セコンド: ブタ肉のローズマリー風味


2008年5月
プリモ: グリーンピースの春風のリゾット
セコンド: 卵とハムのフィレンツェ風
付け合わせ: じゃがいもとインゲンのオリーブオイル炒め
ドルチェ: ティラミス


2008年6月
プリモ: ほうれん草のニョッキ
セコンド: タラの香草風味トマトソース
付け合わせ: じゃがいものフリット
ドルチェ: ビスコッティ


2008年7月
前菜: なすのグリルのブルスケッタ
プリモ: 手打ちパスタのラザーニャ
付け合わせ: パンツアネッラ(トスカーナのパン入りサラダ)


2008年8月
プリモ: ツナとトマトとケッパーのスパゲッティー
セコンド: 鶏とオリーブの煮込み
付け合わせ: ヒヨコ豆のサラダ
ドルチェ: パンナコッタ

2008年9月:お休み

2008年10月
プリモ: きのこいっぱいのヴィルゴレ くるみ入り
セコンド: いわしのパン粉焼き
付け合わせ: 玉ねぎのオムレツ フリッタータ
パン: ローズマリーのフォカッチャ


2008年11月
プリモ: ヒヨコ豆のミネストラ 具だくさんスープ 
セコンド: 牛肉と野菜の煮込み スペツッアティーノ
付け合わせ: いろいろ野菜のオリーブオイル揚げ フリット


2008年12月
前菜: ブルスケッタ2種 
    《最高級パルマ産生ハムとオリーブ&アンチョビとケッパー》
プリモ: ほうれん草とリコッタの手打ちパスタ ラヴィオリ
セコンド: 鶏肉のオレンジソース煮込み
付け合わせ: 野菜サラダ



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