マンマに習うイタリア料理

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<<   作成日時 : 2012/12/29 13:31  

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イタリアから帰国後、2008年よりチプレッソの料理教室を担当しております浅野です。
2011年10月に、イタリア生活の中様々な地方で習ってきたお料理をお伝えするべく、自宅にて「イタリア料理教室ジョイア」をオープンいたしました。

つきましては、誠に勝手ながら、このブログは2012年を持ちまして終了させていただきます。


担当を始めて以来、チプレッソの料理教室の楽しい雰囲気を少しでも
皆様にお伝えできたらと始めたこのブログでした。

メニューの構成(2011年の内容まで)から
毎回20人、時には30人分の食材を1人で買出しし、
当日の準備に、進行と通訳をしながら、ブログの写真も
その合間に撮る・・・という状態で何とかやってきましたが、
申し訳ございません、私の教室オープン後は、
こちらに記事を書くことはだんだん難しくなってしまいました。



現在は、「イタリア料理教室ジョイア」のブログ(⇒こちら)に
教室のこと、私が見て、歩いて、食べたイタリアの様々な話題
なども載せています。


教室は、毎月2種類のメニューで開催、
春休み、夏休みには親子参加のレッスンや、その他出張料理教室、ケータリング
友人達と共にコラボレッスンなども不定期で行っています。

イタリアについては、私が日本に帰国後の情報ですが、昨年からは
年に数回イタリアへ行く機会に恵まれておりますので、
「今のイタリア」も感じていただくことができるのではないかと思います。

もしよろしければこちらのブログもよろしくお願いいたします。


チプレッソの「マンマに習うイタリア料理」ブログを訪問して下さった皆様、
2010年より2年間どうもありがとうございました。

ブログは終了致しますが、教室は続けて開催しておりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

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